25 avril 2016

Italie du sud #3 - suite et fin!

On ne peut pas parler d'Italie sans mentionner son côté gastronomique! Et dans le sud, il est encore différent! Assiette du pays, avec un jambon local, une burrata (mozarella di buffala au coeur de crème), les tomates et la roquette souvent présentes dans les assiettes. Les incontournables pizze sont ici souvent couvertes de fior di latte et pas forcément de coulis de tomate. Les pasticciotti, petits gâteaux des Pouilles sont délicieux, surtout quand ils sont encore tièdes! Ils sont systématiquement fourrés avec une crème... [Lire la suite]
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25 avril 2016

Italie du sud #2

Poursuite du périple dans les Pouilles, sous un grand soleil adouci par une brise quasi permanente. Les journées se suivent et ne ne ressemblent pas tant les paysages sont variés. Après la Vallée d'Itria, le Salento. Le parcours gastronomique est toujours aussi intéressant. Belle balade dans la réserve naturelle de Torre Guaceto, où nous n'avons pas résister au cliché clin d'oeil! Centre historiques de Ostuni et Cisternino.   Puis celui de Lecce, assez impressionnant et agréable car il est parsemé de boutiques... [Lire la suite]
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20 avril 2016

Virée dans le sud de l'Italie... #1

Nous voici dans le sud de l'Italie où tout est beau et tout est bon. Nous avons commencé par Matera, dans le Basilicate, où nous avons eu la surprise de constater qu'ils tournaient des scènes de Nightingale, le film sur les origines de Wonderwoman! Matera apparaît également dans Ben Hur avec Morgan Freeman et dans La Passion du Christ de Mel Gibson. Les Sassi, qui font tout le charme et l'intérêt de la ville, sont composés de maisons creusées dans la roche calcaire. Cela donne un effet assez irréel au lieu. C'est pour l'instant notre... [Lire la suite]
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