Mieux vaut tard que jamais !

Voici la Colomba, brioche originaire de Lombardie, moulée en forme de colombe, couverte de gros sucre perlé et d'amandes, traditionnellement servie pour le repas de Pâques, en Italie. Quand elle est fabriquée de manière artisanale, elle est délicieusement moëlleuse, surtout quand elle comporte des fruits confits..

colomba